
Quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ?
L’inflammation est une réaction naturelle de l’organisme face à une agression, comme une infection, une blessure ou un stress. Elle se manifeste par des signes comme la rougeur, la chaleur, le gonflement ou la douleur. L’inflammation a pour but de lutter contre l’agresseur et de réparer les tissus endommagés. Toutefois, lorsque l’inflammation devient chronique ou excessive, elle peut avoir des effets néfastes sur la santé, comme favoriser les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’arthrite ou le cancer. L’inflammation chronique peut être causée par plusieurs facteurs, comme une alimentation déséquilibrée, un déséquilibre de la flore intestinale, un stress oxydatif ou un déséquilibre acido-basique. Heureusement, il existe des aliments qui ont des propriétés anti-inflammatoires, c’est-à-dire